皮蛋豆腐涼拌的做法好吃又簡單。皮蛋豆腐涼拌怎麽做？

1、食材準備:將內酯豆腐切成小方塊，將去皮的皮蛋用棉線切成小花瓣，通常將壹個皮蛋分成六瓣。然後取出蒜、蔥、姜、紅辣椒，清洗幹凈，切成粉備用。

2.調料:準備壹個小碗，將米醋、醬油、鹽倒入碗中拌勻。這裏的鹽要根據自己的口味來加。如果妳喜歡吃辣，也可以在這裏準備壹些辣椒油或者辣椒醬。

3.擺盤:將切好的內酯豆腐堆在盤子中間，將切好的皮蛋放在豆腐周圍，均勻撒上切碎的蒜末、蔥段、姜末和紅辣椒，最後將調好的汁澆在上面即可開始食用。