250克卷心菜
輔料黑木耳適量
適量剁碎的辣椒
適量的鹽
雞精適量
炒辣白菜的步驟
1
將白菜切成小塊，洗凈。
2
泡發後的黑木耳洗凈。
三
剁碎的辣椒醬
四
鍋裏倒油，待油鍋熱了，倒入白菜翻炒至白菜出鍋。
五
加鹽，剁椒，鹽比平時少，剁椒也有鹽。
六
加入適量的水，大火燒開。
七
加入木耳再次煮1分鐘，加入雞精。
技巧
最後加了黑木耳，所以吃起來脆脆的。