2.甘蔗本身屬於壹種涼性水果。適量食用不會上火，還能起到壹定的生津、清熱、滋陰潤燥的作用。但是甘蔗含糖量很高，如果攝入過多糖分，會有上火的風險。
3.此外，甘蔗含有大量的粗纖維成分。嚼甘蔗時，這種粗纖維成分會摩擦口腔黏膜，對口腔或舌頭組織造成損傷，會類似於上火的壹些癥狀，但實際上這並不是上火。