蒲公英可以包餃子，下面是具體做法：
準備材料：新鮮蒲公英 壹把，豬肉餡 500克，鹽 適量，胡椒粉 適量，芝麻油 適量，生抽 適量，醬油 適量，餃子皮 適量
1、蒲公英洗凈後留取嫩葉、嫩芽、花蕾部分。
2、放入沸水焯燙兩分鐘。
3、焯好的蒲公英放在砧板上切碎備用。
4、切碎的蒲公英與肉餡用適量的鹽、花生油、胡椒粉、生抽、醬油拌勻。
5、做好的蒲公英肉餡放在餃子皮中開始包餃子。
6、包好的餃子放入水中煮開即可。
7、煮好的的餃子裝碗即可食用。