與水稻、小麥等傳統糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱、耐寒、耐瘠薄和優良的環境適應性。玉米營養價值高,是優良的糧食作物。玉米作為我國高產糧食作物,是畜牧業、水產養殖業和水產養殖業的重要飼料來源,也是食品、醫療保健、輕工、化工等行業不可缺少的原料之壹。