(1)將糯米粉、米粉、綿白糖混合均勻。
(2)分次加入清水，攪拌均勻。
(3)用手將粉末搓成松散的粉末顆粒。
(4)將粉末過篩兩次，得到細餅粉。
(5)取壹半的蛋糕粉，平鋪在模具中。
(6)將水燒開，蒸5-6分鐘，定型，取出。把豆瓣醬塗在上面。
(7)用另壹半蛋糕粉覆蓋豆瓣醬，輕輕刮壹下，保持柔軟。水開後蒸25分鐘。取出，放涼，切塊食用。