甜杏仁500克，胡椒粉和鹽30克。
二、生產方法
1.將清水倒入鐵鍋，放在火上燒開。倒入洗凈的杏仁，煮5 ~ 10分鐘。當杏仁皮可以用手輕輕搓掉時，從火上取下，瀝幹水分，趁熱撒上椒鹽拌勻。
2.另起壹個幹凈的炒鍋，大火燒熱，倒入粗砂翻炒，然後放入杏仁，用文火快速翻炒10 ~ 15分鐘，待杏仁變黃時離火。
3.將炒好的杏仁用篩子篩去粗砂，晾涼後再吃。