1.火:因為餃子凍久了，餃子皮裏的水分會不斷的跑，變硬，最終導致餃子很難煮。如果用火在沸騰的鍋裏煮餃子，說明煮的時間會縮短，壹般在15-20分鐘左右。
2.小火:如果用小火煮速凍餃子，意味著煮的時間會加長，壹般在20-25分鐘左右。需要註意的是，為了防止餃子被煮開，可以加入適量的鹽，可以增加餃子皮的耐煮性，最終不會影響口感。