材料:糯米粉200克,細砂糖50克,水適量,鼠草適量。
步驟如下:
2.用清水洗凈適量鼠尾草。
2.鍋中加水,將鼠尾草放入鍋中煮沸,然後將湯汁與草渣分開,只留下鼠尾草水備用。
3.將糯米粉和細砂糖壹起放入容器中,慢慢加入鼠尾草水,用筷子攪拌成面團。
4.取適量面團,揉成條狀,切成小塊沿中間壓平,用滾筒搟成小圓皮,裹上餡料。5.將綠球放入沸水中,煮至漂浮,然後取出,放入冷開水中冷卻。