鹹蟹排骨吃起來有點像臭鴨蛋。妳能吃它們嗎？

做出來的小蟹排骨有點像臭鴨蛋，不能吃。腌螃蟹發臭了，真糟糕。估計是鹽不夠，或者保存不好。應該是溫度太高，或者細菌太多。如果是小螃蟹，可以把它們洗幹凈，切開。把壹只螃蟹切成四六塊，用鹽腌壹下就好了。可以壹天吃壹次，吃的時候放點黃酒，糖，味精。如果是大螃蟹，可以不切，把整個螃蟹腌起來。壹斤螃蟹有四兩鹽，涼水就夠了。鹽水調好後，將整只螃蟹浸入水中，用重物壓實，腌制壹天壹夜。要做這只螃蟹，妳必須活著。味道太鮮了，我都怕了。根本不用放味精。