1.
把胡蘿蔔、香腸、青椒和蔥切丁
2.
把雞蛋打入碗內攪拌，放食鹽和水再攪拌均勻，這樣攤出來的雞蛋會比較嫩
3.
將雞蛋煎至兩面金黃
4.
把煎好的雞蛋切碎
5.
鍋內加油燒熱，把切好的輔料倒入鍋內小炒壹下再倒入米飯
6.
炒至米飯分成壹粒粒，最後加點香油，個人愛吃香菜，所以我放了點香菜