荷蘭豆炒肉其中的肉可以是臘肉或者豬肉，下面介紹具體做法：
主料：荷蘭豆適量，臘肉適量。
配料：生抽適量，蒜5顆，蒜苗2條，油鹽適量。
具體步驟：
1、臘肉，蒜苗，荷蘭豆，蒜，生抽都切好。
2、鍋燒水放壹點油把荷蘭豆焯壹下撈出。
3、鍋裏倒入適量的油，放入蒜片炒出香味。
4、然後放了荷蘭豆，蒜苗，臘肉壹起翻炒。
5、在出鍋前淋壹些生抽，鹽翻炒壹下就可以出鍋了。
6、成品圖。