2.先用清水將蟬沖洗幹凈，然後將水擦幹。
3、鍋加熱，鍋內無水後，加入適量植物油。如果有水，油很容易濺出來。
4.然後把鍋裏的油加熱。
5.將瀝幹水分的蟬放入油鍋煎。
6.炒的過程中，要不停的攪拌，讓蟬受熱均勻，避免壹面燒焦，壹面沒做好。
7.當漏勺接觸到蟬時，它就可以準備好烹飪了。
8.然後拌上孜然和辣椒粉，蘸上炸好的知了，味道很好，吃起來脆脆的。