花生適量，油適量，鹽適量。
工作方法
1.鍋洗凈晾幹，倒入少許油；
2.倒入花生；
3.不停攪拌花生；
4.花生變黑後關火；
5.放在盤子裏，撒上鹽。
技巧
3wh均勻加熱花生的關鍵:1。油入鍋後立即倒入花生。倒之前不要讓油加熱，這樣會受熱均勻，不會糊；2、倒入花生後，要不斷攪拌，以免只加熱壹面；3.顏色變深就關火。別等了，不然就燒了。