準備材料:蓮藕、大蒜3瓣、花椒3克、油20克、辣醬適量、胡椒粉適量。
生產步驟:
1.蓮藕洗凈，去皮，切成薄片。如果刀好，就用刀砍。如果刀不好，就用切片機切。
2.鍋裏倒入油和胡椒粉，炒出花椒油。辣椒炒好後，撈出扔掉，只剩下花椒油。
3.用油炒大蒜。
4.將蓮藕片瀝幹後放入鍋中翻炒，然後加鹽和辣醬翻炒均勻，3分鐘左右就熟了；辣醬加個人口味。口味重的可以多加，喜歡酸味的可以煮壹點醋。
5、出鍋後撒壹點辣椒片在上面裝飾壹下。