第壹步:準備壹塊豬肉，肥瘦相間。
第二步:將肉切成丁，加入姜末。
第三步:放入攪拌機打成糊狀，同時加入少量水壹起攪拌。
第四步:取壹個大盆盛肉糊，然後加鹽，生粉往壹個方向攪拌。
第五步:然後用手做成乒乓球大小的肉丸。
第六步:用勺子舀起來。
第七步:然後把勺子裏的肉丸放進鍋裏。此時鍋內水溫不能太高，水不能翻滾。
第八步:然後把肉丸壹個壹個往鍋裏擠。如果所有的肉丸都浮到表面，就可以用大火煮了。
第九步:完成豬肉丸。