材料:生蠔500克。
輔料:姜1g,枸杞1g,蔥1g,蒜2g,鹽1g,醬油3g。
步驟:
1,牡蠣去殼取肉。
2.牡蠣體內出現大量粘液後,放入水中清洗幹凈。
3.用清水反復洗3遍,然後撈出放在盤子裏備用。
4.鍋中倒入適量清水,放入姜片燒開,放入生蠔煮3-5分鐘。
5.煮熟後,取出牡蠣。
6.把它放在盤子裏。
7.醬油加壹點開水,蒜切碎拌成醬。妳可以享受美味的食物
1.牛肉適合爆炒的部位是裏脊、外脊、上腦、三岔口。
2.對於任何壹種肉來說,最適合炒的部位都是嫩肉,而較老的部位可以用燉、燜、醬、鹵等烹飪方法,所以最適合炒的部位是裏脊肉,其次是外脊、上腦、三岔等部位的牛肉,非常鮮嫩,所以最適合炒。
3.牛肉含有非常高的蛋白質,脂肪含量很低,所以它的氨基酸組成比豬肉更適合人體食用和消化,而且牛肉