用料 ?
大蒜子 3個
烤青椒 3個
小米椒 2個
寧都擂缽空心菜的做法 ?
準備好上圖的擂缽，沒有的話也可以用其它的代替，裏面放大蒜子，米椒，待用
準備青椒用鐵絲串好，稍微烤焦，放入擂缽內壹起擂碎。
放入調料，辣椒粉，鹽半勺這裏看妳下的空心菜多少來定了，少量蠔油，最後激油！
鍋內燒開水，下入空心菜用筷子劃開，燒開即可，把水控幹！倒入擂缽！此菜下飯相當不錯！簡單！
小貼士
拌的時候可以倒出來拌更好點。