1.清熱解毒:荷葉中含有壹種叫荷葉堿的成分，能清熱解毒，幫助排除體內濕熱，緩解各種炎癥反應。
2.利尿消腫:荷葉含有豐富的鉀，能促進體內鈉離子的排泄，增加尿量，起到利尿消腫的作用。
3.抗菌防腐:荷葉含有豐富的粘液、蛋白質等成分，能形成壹層保護膜，防止病菌的入侵和物質的腐敗。
4.降血脂降血壓:荷葉含有豐富的維生素和礦物質，能調節血脂和血壓，減少心血管疾病的發生。
5.美容養顏:荷葉含有多種抗氧化劑，能清除自由基，保護細胞免受氧化損傷，從而起到美容養顏的作用。
總之，荷葉是壹種營養豐富、功能多樣的優質食品，不僅可以作為藥材，還可以作為蔬菜、茶葉等常見的餐飲原料。