用料 ?
柑桔 ? 若幹? 鹽 兩包
圖例步驟：
步驟壹:用剪刀剪下年桔，勿用手摘，以免口子破爛。洗凈，通風處晾幹水分。
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步驟二：玻璃罐子要幹燥，不能有水分，揀出有爛軟的柑桔子不要。鋪壹層果壹層鹽。
步驟三:鹽要準備多兩包，粗鹽或細鹽都可。
步驟四:鋪到最後壹層時，鹽要完全沒過柑桔，不然會容易發黴。
步驟五:這是腌制好的柑桔。食用方法：取壹顆狠狠搓爛，熱水泡開，即可食用，也可加入蜂蜜，治療喉嚨痛壹流啊～
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鹹柑桔，壹種傳統土制食物，具有化痰止咳的作用，作為清潔用品效果也不錯。造價低廉，制作方法簡單，食之美味，功效明顯，而且十分環保，有興趣的可以自己動手做做。
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