1.藍鰭金槍魚:由於全球藍鰭金槍魚資源逐漸枯竭，已成為世界上最珍貴、最昂貴的魚類之壹。其價格可達每公斤數千美元。
2.鵝肝魚翅湯:這道名為“四狗湯”的中國傳統名菜主要由傳統食材制成，包括鵝肉碎、老湯、魚翅、肥腸和蘑菇。壹份拷貝的價格超過幾千美元。
3.黃花魚:也是壹種稀有魚類，主要分布在南寧、貴州、廣西等地區。它的價格是每公斤幾千美元以上。
4.紅魚子:這是壹種罕見的紅魚子，又稱“紅魚子”。在市場上極為罕見，但價格非常昂貴，達到每公斤數千元。
5.拉塔山那魚:這是壹種生活在南極洲附近的深海魚。因其生長緩慢，繁殖率低，成為世界上最貴的魚類之壹。其價格可達每公斤數千美元。