西蘭花怎麽做好吃？

西蘭花是當代年輕人非常喜歡的壹種蔬菜。為什麽？因為很多年輕人減肥的時候喜歡吃水煮西蘭花，邊肖本人就親身經歷過。水煮西蘭花的味道確實比水煮白菜或者水煮蔬菜要好，但是西蘭花的吃法當然不僅僅是水煮。對於不需要減肥的人來說，西蘭花有很多好吃的吃法。今天邊肖將教妳如何制作美味的西蘭花。

第壹種:大蒜和西蘭花

1.先將西蘭花撕成小朵，準備淡鹽水浸泡西蘭花20分鐘左右，有效去除西蘭花中的雜質。

2.鍋裏的水燒開後，倒入西蘭花焯3分鐘左右。

3.將蒜末和焯過的西蘭花放入鍋中翻炒，然後加入壹些鹽。

第二種:西蘭花炒蝦仁。

1.西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鐘，然後去掉西蘭花的粗莖，選擇小花；蝦仁用醬油和澱粉腌制，大蒜搗碎。

2.鍋中倒入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後撈出。

3.鍋中倒入少許油，蒜末和蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻出鍋。