口味:原味工藝:原味燉
參芪雞絲冬瓜湯的研制:
材料:雞胸肉200克。
輔料:黨參3克，黃芪3克，冬瓜皮200克。
調料:料酒10g，鹽3g，味精2g。
制作:
1.雞胸肉切絲；
2.將雞絲、黨參和黃芪放入砂鍋中；
3.加水500克，小火燉至八成熟；
4.蘸冬瓜片；
5.加入料酒、精鹽、味精、冬瓜至熟。
小貼士-健康小貼士:
1.參芪雞片冬瓜湯雞肉鮮嫩，湯汁清澈鮮美；
2.其中所含的黨參、黃芪、雞肉能補中益氣；
3.冬瓜健脾利濕，消腫輕體；
4.四種原料配合* * *起到健脾益氣、減肥的作用；
5.常隨餐食用本品，可補虛減肥，尤其適用於疲倦困倦、食少便溏、四肢浮腫、頭面部浮腫者。