菠蘿油
菠蘿油是由菠蘿包發展而來的食品，將菠蘿包橫著切開，夾上厚厚的壹片黃油(或奶油)制成。菠蘿油最好的吃法是在剛出爐的菠蘿包上抹上冷黃油，這樣黃油會受到菠蘿包的熱影響在包中間融化，融化的黃油會讓包變成金黃色。
吃的時候菠蘿油和菠蘿包的區別在於能吃出濃濃的黃油味。但由於添加了黃油，菠蘿油的脂肪和膽固醇含量比菠蘿包高。香港的茶餐廳大多會在下午茶或早餐時供應這種食物，搭配港式奶茶。
很多香港電影電視劇也有菠蘿包和菠蘿油。比如本土動畫《麥兜裏的菠蘿油王子》，就以“菠蘿油王子”作為麥兜爸爸麥冰的昵稱。
口味變化
個別蛋糕店或茶餐廳在菠蘿包中加入了變化，創造了新的口味，如午餐肉菠蘿包、迷妳菠蘿包、奶黃菠蘿包、紫菜菠蘿包、紅豆菠蘿包、椰絲菠蘿包和叉燒菠蘿包，甚至還有真正菠蘿餡的菠蘿包。
百度百科-菠蘿包