1，杯泡法:適合壹個人單獨喝。可以選擇壹個200 ml的透明玻璃杯，先用90度的開水將茶葉沖洗幹凈，然後直接用開水沖泡3-5克茶葉。沖泡時間可以根據個人口味自由控制。
2、碗法:適合兩個人喝。將3克福鼎白茶放入有蓋的碗中，用90度的開水加溫聞壹聞，然後像功夫茶壹樣浸泡30-45秒，然後每次遞減，品嘗福鼎白茶的鮮香。
3、鍋泡法:適合三五人聚會。選擇壹個大肚腩的壺或好的茶具，放入5-6克福鼎白茶，用90度左右的開水洗凈，溫聞壹聞，45秒後即可飲用。用這種方法沖泡的茶湯醇厚。
4、煮飲法:適合養生保健。將10g陳年3年以上的老白茶放入清水中煮沸3分鐘，直至茶汁被濃汁濾出。冷卻至70度時，加入大塊冰糖或蜂蜜，趁熱飲用。這種方法常用於治療咽喉炎、發熱、水土不服等。茶湯味道醇厚奇特。