奇臺如何制作蒸糕和包子的插圖

具體做法如下——材料:牛肉醬半斤，洋蔥半個，甜面醬適量，面粉壹小碗。步驟:和面，醒發面團，用開水拌面團；將醒發後的面粉做成面糊；將面團搟成類似餃子皮的小圓餅皮；將“餃子皮”疊在壹起，註意皮與皮之間均勻塗油，這壹點很重要；先用手掌把厚厚的壹疊“餃子皮”壓平，再拿搟面杖慢慢均勻地搟薄，不用擔心粘連；如果壹開始是餃子皮大小，那就和烤鴨的小煎餅差不多大；如果是剛開始的饅頭皮大小，可以卷大壹點，多壹個中板邊。滾的時候可以往鍋裏放水。燒開後，把面團放在盤子裏蒸。蒸餅壹張張撕開，不粘不透亮。我等不及要妳在裏面放點東西了。蒸蛋糕的時候可以開始切洋蔥絲，準備甜面醬。如果想吃點熱肉，也可以順便把切好的牛肉加熱。準備工作完成後，讓我們把肉和洋蔥卷起來。