豬心的任何部位都可以吃。
豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常，效果明顯。據現代營養學分析證明，豬心是壹種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
吃豬心註意事項
豬心是壹種溫補性的食物，所以在生活中吃豬心的時候壹定要註意適量，如果壹次性吃的過多的話，會導致出現上火的現象，而本身就有上火現象的人，是不建議在上火期間吃豬心這種食物的，因為那樣會導致上火更加嚴重。
大家在吃豬心這種食物的時候，不要與橙子壹起吃，橙子是壹種富含維生素的水果，但是當橙子與豬心壹起吃的時候會對我們的身體產生不利的現象，嚴重的還會出現肚子疼的現象。