2.不斷的翻炒至面粉微黃色關火。
3.將炒好的面粉與糖、玉米油混合在容器內。
4.用矽膠鏟將糖餡徹底的攪拌均勻，1-4步糖餡制作好了，備用。
5.將油皮的所有材料混合。
6.揉成光滑的面團，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
7.再將油酥的所有材料混合。
8.揉成面團，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
9.將松弛好的油皮搟成大厚餅，包入油酥，捏緊收口。
10.將面團搟開，搟成薄的長方形，卷起成筒狀。
11.切成32等份的小劑子。
12.取壹個小劑子，將切面的兩端分別捏合。
13.將所有的劑子都處理好。
14.取壹個小劑子，將其搟開成圓形，包上適量的 糖餡。
15.用手的虎口處將劑子收口，壹定要捏緊。
16.將劑子的收口向下，搟開成薄薄的圓餅狀。
17.餅坯表面噴上少許水，粘上適量白芝麻。
18.排入烤盤內，烤箱200度，中層，約10—15分鐘。