材料:面粉260克，綿白糖50克，玉米油80克。
輔料:紅豆250g，紅糖適量。
步驟:
1.紅小豆洗凈浸泡壹晚，然後用高壓鍋煮。
2、將煮熟的紅小豆放入料理機中糊化。
3.炒鍋倒入少許玉米油，與紅豆沙壹起翻炒。
4.中間加入紅糖繼續翻炒。
5.翻炒至豆沙餡沒有水。
6，然後團成小球備用(剩下的豆沙餡放冰箱裏保存)。
7.在115438+05438+00克面粉和50克玉米油中加入40克糖和30克玉米油，形成壹個面皮，蓋上保鮮膜10分鐘。
8.將兩種面團各分成9份。
9、水油皮搟開，包好面皮。
10，倒閉，再轉出。
11，卷起來，依次蓋上保鮮膜，10分鐘。
12，取壹個生胚，折三次。
13，搟成圓形，裹上豆瓣醬。
14，全部搞定。
15，放在烤盤裏。
16，烤箱提前預熱，190度烤40分鐘。