(1)常見的絲瓜果實呈圓柱形，嫩果有密毛，無棱，表皮光滑或有細皺紋，肉質細嫩。根據果實性狀，可分為三類:
1)長圓柱形果實，桿狀，長50厘米以上，橫徑4-6厘米，綠色或深綠色。如南靖長絲瓜、武漢白和各地絲瓜。
2)果實中等圓柱形，長30-50厘米，橫徑5-6厘米，果皮有條紋，白綠色、青綠色或深綠色。如湖南肉絲瓜、浙江青柄白肚絲瓜等。
3)短圓柱形果實長15 ~ 30 cm，橫徑5 ~ 6 cm，果皮有條紋，綠色或深綠色。如上海香絲瓜、四川胖頭絲瓜等。
(2)絲瓜，華南特色蔬菜之壹，栽培歷史超過100年。果實呈桿狀，棱角明顯。根據果實性狀，可分為兩類:
1)長棒果長棒，長50厘米以上，橫徑3.5 ~ 5.0厘米，綠色或深綠色。
2)短桿狀果實長30 ~ 50厘米，橫徑4 ~ 6厘米，白綠色或青綠色。