醋土豆怎麽炒？

醋溜土豆片是山東的壹道家常菜。主料是土豆、辣椒、醋。主要烹飪技術是炒菜，這是人們餐桌上的常見菜肴。不僅顏色好看，味道也新鮮濃郁，吃起來非常好吃。下面簡單介紹壹下醋土豆怎麽做才好吃。

醋醋土豆的配料:土豆壹個，洋蔥壹個，紅辣椒壹個，料酒，味精，鹽，醬油，醋，糖，胡椒粉。

醋土豆的做法:

1，土豆刀成絲。

2.將洋蔥和紅辣椒切絲。

3、鍋裏放少許油，放入蔥絲、紅辣椒絲，鍋裏炒香後放入土豆絲。

4.依次加入料酒、味精、鹽、醬油、醋、少許胡椒粉、糖，翻炒。

食用價值:

土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素(A，B1，C)、胡蘿蔔素、花青素、微量元素等營養成分。富含澱粉，能增加飽腹感，為人體提供能量。而且土豆熱量低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多余的脂肪。經常吃有減肥的效果。富含蛋白質，能為人體補充營養，提高免疫力。