三文魚4片
壹把玉米澱粉
帝國醬適量
芥末大豆大小
原味沙拉醬鴿子蛋大小
煎三文魚刺身？
切成小塊切厚，達到裏面生魚片，外面油炸的味道。
在禦醬裏泡十分鐘左右，只要把魚的表面泡透就可以了。
撒上薄薄的壹層玉米澱粉，拌勻。圖中錯誤示範粉太多撒澱粉是為了三文魚表面能有壹層焦化的外殼，煎的時候多壹層味道。
鍋加熱壹分鐘，因為要做出混合的味道，所以想開多大火就開多大火。
將三文魚卷起來，表面焦黑後，就可以出鍋了。
上菜的時候可以在面上加壹點皇家醬，增強煎的味道。芥末和沙拉醬根據自己的口味混合。
咬下去，可以吃到裏面的生魚片，蘸上拌好的芥末沙拉醬，人間美味。
技巧
如果妳吃太多生魚片，妳會累的。煎三文魚可以去除表面的油脂，保留裏面的生魚片，是第壹次嘗試三文魚生魚片的合適方式。