白菜裏放壹把韭菜和適量蘋果。
佐料
鹽、醬油、蒜、小米椒、姜、雞粉。
農家煮酸菜心的步驟
1.？米椒，大蒜
2.？放壹把鹽在米椒，大蒜和姜裏，直到水出來。
3.？需要多放壹點鹽，讓輔料出來鹽重的時候味道純正香濃。
4.？把白菜用開水燙壹下，剛剛煮好。
5.？放在竹竿上，讓陽哥照兩個小時左右。
6.？韭菜農家菜
7.？半個蘋果和壹小捆韭菜切碎。
8.？加入加鹽的輔料，攪拌均勻。
9.？加入雞粉，用醬油攪拌。
10.？把白菜切成小塊，註意。不要讓太陽曬得太幹，否則會變老。
11.？將鹽腌料放入大白菜中，拌勻，調味，不夠的話再加點鹽。
12.？包裝好放入冰箱冷藏兩到三天。妳想要多少就拿多少。炒熟即食，具有地方風味的廣式熟鹹菜。
13.？振德農家味
14.？炒白菜也不錯。但是農村不可能壹下子全吃了。腌制壹下，慢慢吃