生姜紅糖水具有溫和的驅寒、暖胃、調經、溫補功效。可用於治療胃寒嘔吐、月經不調、宮寒痛經等。生姜紅糖水是以生姜和紅糖為主要原料制成的湯。現代研究表明，生姜紅糖水中含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、姜酚以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒等微量元素。其中，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效。還具有抗菌作用，可用於治療細菌感染引起的急性胃腸炎。紅糖具有補氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀的功效。還具有合成人體蛋白質、促進新陳代謝、補血、改善低血壓、加速血液循環、增加血容量、利尿、促進子宮收縮復位、加速皮膚細胞新陳代謝的作用。
該內容由陜西省中醫院藥劑科副主任李百成審核。
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