1.促進消化:姜頭中的姜辣素能刺激胃液分泌，增加胃腸蠕動，從而促進消化。
2.緩解感冒:姜頭中的姜酚能增強人體免疫力，加速體內炎癥的消退，緩解感冒癥狀。
3.解暑降溫:姜頭所含的姜酚、姜辣素能促進血液循環，幫助身體散熱，有解熱、降溫的作用。
4.緩解疼痛:生姜頭中的姜酚和姜辣素具有鎮痛作用，可緩解頭痛、肌肉疼痛等不適癥狀。
5.益氣健脾:姜頭能促進胃腸道的消化吸收功能，具有健脾益氣的作用。
6.去除口臭:姜頭中的姜辣素可以殺菌消炎，去除口臭。
7.抗氧化劑:生姜富含抗氧化劑，可以幫助防止自由基對身體的傷害。
總之，姜米茶是壹種健康的中藥茶，好處多多。但是，和所有中藥壹樣，過量使用可能會有壹些副作用，應該在醫生或專業人士的指導下使用。