甜玉米是玉米的壹種，具有甜、鮮、脆、嫩的特點。其形態特征與普通玉米相同，但營養更豐富，籽更薄，口感鮮甜，適合蒸、烤、煮。糯玉米又稱糯玉米，籽粒中有較厚的蠟質胚乳，更像硬玉米和馬齒玉米的有光澤的透明籽粒。糯玉米是壹種由普通玉米突變後再人工育成的新型玉米。煮熟後又粘又糯，俗稱粘玉米。
玉米也叫玉米、穗軸等。平時不過大部分地方還是叫玉米。而且玉米的營養價值超高，含有大量不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓、心臟病患者極好。多吃玉米還可以改善我們皮膚的血液循環，讓我們的皮膚變得脆弱。裏面的膳食纖維還可以加速腸胃的蠕動，對我們的健康也是非常有益的。對於老年人來說，多吃玉米也可以保護眼睛不老化。