3湯匙甜面醬(吃飯用的勺子)
肉末500克
胡椒5g
胡椒粉2g
3湯匙醬油
醬油1勺
5冰糖
5湯匙料酒
水200毫升
堿性面條200克
2棵油菜籽樹
1香菜
大蒜3瓣
五片榨菜片
1水煮蛋
辣椒油1勺
香油1勺
肉醬面怎麽拌？
熱鍋用冷油，中高火迅速將肉末攤開，直至變白。
加入胡椒粉，轉中火炒香。
很多人不喜歡吃辣椒。加壹點胡椒粉提味。
我喜歡炒辣椒，所以炒肉末的時候加。吃起來會特別香。如果沒關系，我可以在和面的時候加。
沿鍋邊倒入生抽和老抽，放入冰糖，炒香，再放入三勺甜面醬。
當妳稍微聞到可樂的味道時，加入料酒和開水，煮沸。
如果水很粘也沒關系。
撒上香菜、榨菜和蒜，拌勻。