蝦壹起吃什麽飲料會中毒？

蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果用含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等來治療，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸與鈣鹽結合形成鞣酸鈣時，還會刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。

海鮮是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤和單磷酸。啤酒中含有維生素B1，是嘌呤和單磷酸分解代謝的催化劑。吃海鮮時喝啤酒，會使嘌呤、單磷酸和維生素B1混合在壹起，導致人體血液中尿酸含量增加，破壞原有平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽形式沈澱，容易形成結石或引起痛風。嚴重的時候全身長滿紅色的疙瘩，癢的走不動路。

蝦中有五鉀砷化合物，所以不要在吃蝦的同時服用維生素C，否則無毒的五鉀砷會變成有毒的三鉀砷，也就是俗稱的砒霜。