大多數快餐，如漢堡包，都是用油烹調的，所以這些食物不可避免地含有很高的熱量。而且飯團不需要油炸，熱量也不會太高。
擴展數據:
消化吸收率越高，熱量越高。食物中的膳食纖維會減緩消化吸收，抗性澱粉不易消化吸收。然而，抗性澱粉經常被計算在卡路裏值中。
抗性澱粉在小腸內難以消化，會直接進入大腸，成為大腸內有益菌的“食物”，產生有益健康的“短鏈脂肪酸”。天然的全谷物、含澱粉的豆類和土豆都含有壹些“抗性澱粉”。但經過精細加工後，去除了膳食纖維的食物通常消化吸收率較高，如米飯饅頭、餅幹面包等。
百度百科-飯團
人民網-判斷食物熱量水平的四種方法