沒有黃油的全麥粉做餅幹怎麽做

制作材料：低筋面粉100克（全麥面粉），植物油20克，小蘇打1克，鹽1克，酵母1克，溫水50克

制作時間：40分鐘

制作方法：由以下步驟組成

壹、準備1克的酵母，並將其與50克溫水混合均勻，以做備用；

二、往碗中加入100克低粉、20克植物油、1克小蘇打、1克的鹽，均勻地攪拌；

三、再往面粉中倒入已經混合好的酵母水，進行攪拌後面粉會成變成光滑的面團。再蓋上保鮮膜，使其靜置20分鐘；

四、將靜置好的面團搟薄，並再次疊折，再次搟薄，該步驟可進行3-4次；

五、將面餅轉移到烤盤裏繼續搟薄，並用準備好的模具壓出形狀，再用叉子叉孔；（模具的選擇可以隨意，用叉子插孔是為了讓餅幹更好地被烘焙）

六、放入烤箱，以150度烤12-15分鐘。

等到約十五分鐘左右後，將烤盤取出，待餅幹完全冷卻後會變脆，烤出來顏色會比較深，那麽新鮮的無黃油無牛奶蘇打餅幹就火熱出爐啦