蓮花白怎麽炒？

炒蓮花白的方法:1，蓮花白其實就是白菜，在四川可能叫白菜。首先，把它切成小塊。2.將醬油、醋、鹽、糖、水澱粉、雞精放入碗中打成汁備用。3.鍋裏放油，炒蓮花白至斷，然後把調好的汁放進去煮，變稠。

4、鍋裏放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮蓬白上。

這道菜可以熱吃，也可以冷吃。換刀後將蓮藕白\黑木耳焯壹下，瀝幹，在器皿中加入鹽\味精\花椒油，拌勻，蓋上蓋子等十分鐘。香油也！

家常菜:1。鍋麻辣後，倒入植物油，燒至八成熱，放入姜絲、蒜、幹辣椒、花椒炒香，再倒入蓮藕白，加鹽、味精翻炒。

四川蓮花白的做法。配料:白菜、幹辣椒、花椒、味精、精鹽。1、蓮花白其實就是白菜，先用手掰成小塊(可以去除鐵銹味)2、幹辣椒切成小塊。3.鍋燒熱後，倒入豆油，燒至八成熱，倒入幹辣椒和花椒，爆香，放入蓮花白，大火翻炒(翻炒時間可根據個人喜好確定)，加鹽和味精。