黑棗泡酒的功效：
1、黑棗，其藥效是滋陰健脾，補益中氣。祖國醫學認為，黑棗對人體五臟都有利，且可以調和百藥，解毒。酒之功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。以黃酒浸泡黑棗，其滋補功效更為明顯。
2、酒中加入冰糖可以養陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛，可代替冰糖。
在寒冷的冬天喝上壹杯黑棗酒，去除寒氣，暖身滋補，還有提神的功效。酒中滋補來源其黑棗的功效，黑棗其藥效具有滋陰健胃，可調和白藥用於解毒。其中酒的功效在於活洛筋骨，禦寒的功效，有咽喉部不舒服的，在釀制過程中可以加少許冰糖，可以養陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。