準備食材:海帶根3根、大蒜4瓣、香菜1片、生抽1茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1茶匙、水適量、紅辣椒1片、鹽適量。
生產步驟:
1，我買的是鹹海帶根，需要提前泡水去除多余的鹽分。泡好後，把海帶根煮到軟爛，可以用筷子戳壹下，表示熟了。
2、準備壹個小碗，放壹勺涼開水，壹勺醬油，壹勺香醋，壹勺香油。
3.加入蒜末、紅椒圈和少許鹽。用筷子攪拌均勻。
4.將煮熟的海帶根切成細絲放入烹飪盆中，倒入調好的汁液，加入香菜粉，攪拌均勻即可食用。
二、醋泡海帶根材料
海帶根500克陳醋2湯匙。
2大勺鮮醬油和1大勺糖。
鎮江香醋3湯匙白醋1湯匙
鮑魚汁1勺魚露1勺。
適量的小米椒
步驟
1準備好各種材料。
2小米椒切圈。
3海帶根煮熟洗凈。
4海帶根切成小塊。
5將各種調料放入盆中，調好汁，放入海中。
6浸泡兩個小時以上。