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黃酒和黃酒有什麽區別嗎?它們的藥用價值是什麽?

黃酒又稱老酒、米酒、紹興酒,在日本被稱為“液糕”。它是漢族的特產,是酒中珍品,也是世界上最古老的人工飲料之壹。它已經有6000多年的歷史了。由大米、發酵曲、藥酒釀造而成,味辣苦。黃酒因地域、原料加工程序、飲用習慣不同而有不同種類,大概是世界上品種最多的飲料了。

米酒。它有三個特點:壹是度數低,酒精度在5%-20%之間,含糖量適中,黃色偏紅或白色,香氣濃郁,醇厚可口,色澤鮮艷呈琥珀色;二是營養價值特別高,比被列為世界營養食品的啤酒高5 ~ 10倍;第三,用途廣泛,用法多樣,有其獨特的調味功能。

黃酒不僅是藥物的引子,也是丸劑和散劑的重要輔料。《本草綱目》說“各種酒酒精度不同,只有黃酒入藥”(黃酒即黃酒)。黃酒具有疏通經絡、增厚腸胃、潤膚散濕、健脾養肝、祛風行氣等治療作用。