這樣具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、促進腸胃功能、助消化緩和藥性的功效。紅棗內含有某類特殊化合物成分，可抑制肝炎病毒的活性；紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗富含氨基酸，有利於蛋白質的合成，可以防止肝病患者的低蛋白癥狀，達到健脾養肝的目的。對於經血過多而引起貧血的女性，常喝紅棗水，可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。枸杞性味甘平，具有滋補肝腎，益精明目的作用。黑棗含有人體必需的糖、蛋白質、多種氨基酸、多種維生素和磷、鐵等營養物質。具有促生長、降血糖、降血脂、調整神經活動、促進肝細胞新生、增強免疫等功能，有助於治療老年性高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等作用。