吃了有寄生蟲的白糖的人，會出現腸胃不適、隱痛或腹瀉等癥狀。如果蟎蟲侵入尿路，會出現尿急、尿頻等癥狀，還會引起哮喘、支氣管炎等過敏反應，所以白糖要生吃。
雖然不能直接食用，但可以用來炒菜或拉絲，高溫處理後也很安全。
擴展數據:
註意事項:
1.糖不要壹次買太多，也不要存放太久，以免存放不當造成蟎蟲汙染。
2.儲存糖的廚房必須保持幹凈。特別提醒，寵物容易攜帶蟎蟲。有寵物的家庭要經常給寵物洗澡和清潔，盡量避免寵物光顧廚房。
3.糖開封食用後，剩余部分應蓋緊瓶蓋，置於幹燥通風處密封保存或冷藏保存。
4.白糖最好加熱後食用。因為70℃-75℃加熱3-5分鐘就能殺死蟎蟲。
5.應選擇正規商場、超市購買合格的大品牌、小包裝的白糖。
人民網-白糖放久了會滋生蟎蟲嗎？是真的！糖不應該儲存很長時間。