白蘿蔔適合生長在肥沃疏松的土壤裏。產於浙江、臺灣省、廣西、四川、雲南等地。此外，在韓國和日本也有分布。
白蘿蔔的生長周期
白蘿蔔是半耐寒蔬菜，喜溫差大的涼爽氣候，不耐旱，喜陽光充足的環境。光合作用強，產量高，光照不足，養分積累少，品質差，也會降低產量。白蘿蔔在7月中旬播種。經過60天的生長期，9月中旬成熟，生長期70-120天。
白蘿蔔的生長速度
白蘿蔔的生長過程主要經歷幾個過程:發芽、出苗、葉片的旺盛生長、肉質根的旺盛生長和貯藏。白蘿蔔長得快，尤其是苗期，之後生長速度會慢下來。
白蘿蔔的生長周期管理
壹般畝產4000斤左右。溫度管理:白蘿蔔喜歡溫差大的涼爽氣候。在2-3度即可萌發，但種子萌發的適宜溫度為20-25度。如果苗期溫度較低，應采取保暖措施。施肥管理:種植白蘿蔔前，可施足基肥，提高土壤肥力。及時施肥，補充微量元素，出苗時施葉面肥促進葉片生長。