佐料
面粉
100g
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
水
適量的
步驟
1.準備好所有配料
2.把雞蛋打在壹個大碗裏
加入面粉
4.壹邊慢慢加水，壹邊用筷子攪拌成稀面糊(快加點鹽，我差點忘了)
5.鍋底加熱少許油，加入壹勺薄面糊。
6.舉起大湯匙，打圈搖動，直到薄薄的面糊覆蓋鍋底(此時改小火煎至)
7.當蛋卷煎至褐色斑點時，翻過來煎另壹面。
8.這是煎蛋卷。
9.拿個雞蛋餅，塗上自己的牛肉辣醬。
10.加入蔥段、生菜絲、土豆絲、精制幹香腸、紅辣椒絲卷成卷。
11.美味的煎蛋卷做好了！
技巧
1，可以根據自己的喜好添加食材改變口味。
3.攤雞蛋前，鍋裏刷壹點油，不要碰。
4.面糊入鍋時，不斷轉動鐵鍋，直到面糊凝固，壹直用小火，避免煎糊。