梭魚除了健脾利濕外，還有通氣消脹、滋陰壯陽、養血補虛、補心腎、消腫的功效。對浮腫、腳氣、腰腿痛、痔瘡、疥癬、耳痛、沙眼有壹定的食療作用，還有利於哺乳供血、預防麻疹、治療慢性腎炎、防治結核病，幾乎老少皆宜。
梭魚的做法如下:
主要成分梭魚
清理梭魚，刮掉黑色粘液。
將梭魚切碎，加入料酒，用蔥姜腌制30分鐘。
洋蔥，生姜，大蒜，胡椒和幹辣椒。
加入料酒、醬油、醋、糖、鹽和水。
燒開後，放入梭邊魚塊，燒開。
煮到湯汁濃稠，魚熟透。
註意:黑魚要少吃，因為它含有豐富的蛋白質，吃多了容易得冠心病。