牛奶容易讓人有飽腹感。飯前喝壹杯牛奶能有效緩解饑餓感，降低食欲，最終攝入量並不比不喝牛奶高。如果用兩杯牛奶代替正餐，甚至有可能減肥。
純牛奶不會發胖，還能幫助消化；
什麽時候喝牛奶最好？
1.早上好。
純牛奶可以提高免疫力。純牛奶含有豐富的維生素和氨基酸，能與體內的鈣合成醋酸鈣，增強鈣的吸收，使身體更加強壯。同時還能防止細胞癌變和細胞衰老，增加機體抵抗力。另外，純牛奶有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。冬天純牛奶可以加熱飲用，對腸胃沒有刺激，使純牛奶的消毒殺菌效果更好。
2.睡覺前。
牛奶中含有兩種過去人們不知道的催眠物質，其中壹種是血清素合成的色氨酸，可以促進睡眠。由於它的作用，人們往往只需要壹杯牛奶就能入睡。因此，最好在晚上或睡前半小時喝牛奶。